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分卷阅读188 (第4/4页)
说话间,两大盘饺子也被端了上来,因为晚餐的时间快要到了,大娘他们本来就备好了一些饺子皮和rou馅,这时候只要加了调料把饺子馅拌好,再包起来放到锅里煮熟了就行。 罗大娘两口子现在每天都要包许多饺子,那包饺子的手法也是练出来了,用手一捏一挤就是一个,速度快得不行,林五郎只管将灶下的火烧得旺旺的,待他把火烧开了,大娘也已经将两大盘饺子都给包出来了。 这一个个饺子包得皮薄陷大,咬一口,鲜嫩多汁,味道浓郁又鲜美,杜义山一个人就干掉了一大盘,还有几分意犹未尽。 好在这时候鱼香rou丝和陶罐鸡也都上来了,罗用见桌上的拌三丝也吃完了,便又叫了一盘小葱拌豆腐,一个清炒芥菜,总得有个荤素搭配,吃着才不会腻。 那陶罐鸡是将小公鸡剁成块,与生姜葱段酱油料酒一起放在陶罐里,用小火慢慢煨出来的,这道菜厨房里其实就有现成的,今天中午做好了没卖完,近来天气凉了放个一顿两顿的也无碍,热一热,吃着反倒还更加入味些。 半年多的小公鸡,放在陶罐里煨到鸡皮软糯,筋rou还有些嚼劲,调料放得不是很多,吃起来却很有滋味。 杜义山接连啃完几块鸡rou,又喝了一口热粥,将盘子里仅剩的一筷子拌三丝扫干净,然后又往那盘鱼香rou丝去了,这一筷子吃进去,便觉得有几分不同。 “这鱼香rou丝与我上回吃的,像是有几分不同。”杜义山说着,又伸手夹了一筷子来吃。 “有何不同?”郭安这还是头一回吃许家客舍的鱼香rou丝,自然不知道这道菜有过什么改进,就只觉得好吃,看那浓稠的汤汁,他
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