分卷阅读102 (第3/4页)

筐里还放着他这一次杀猪得来的工钱，杀一次猪能得这些个东西，可比帮人送货轻松多了。

    “那可劳烦了。”罗用在后头喊道。这么多猪血，他们自家确实吃不完。

    “不劳烦不劳烦。”

    陽大郎现在也是看出来了，这西坡村的人就是用豆渣换东西的时候最大方。

    回到那边院中，将这次杀猪得来的酬劳给了王当媳妇，他自己便到村里转悠去了，他们这一帮弟兄现在都是在一口大锅里吃饭，王当媳妇就是掌勺的。

    待那陽大郎出了院子，罗用这时候才细细查看自家这头猪，只见那肥膘也有二指厚，因天气寒冷，只这会子功夫，那肥rou便冻成了奶白色，与那瘦rou之间，红白相映，好不诱人，一看就是上好的土猪rou，细闻，也并无多少腥臊之味。

    在二十一世纪做那货郎行当的时候，他也见过各式各样不少猪rou，像这样的土猪rou，也只是在某农户家中借住的时候见过一回，跟那主人家买了一点，自己留着尝尝鲜，拿去卖却是不舍得的。

    罗用拿菜刀割了一块肋条五花rou下来，拿到灶房，切成小方块，和姜片一起放在凉水里浸了小半个时辰，复又在滚水里焯过，然后将其与生姜葱头浊酒酱油食盐一并放入陶釜之中，小火慢慢煨着，因那浊酒本身就有甜味，所以他就没再放糖。

    做这东坡rou，就是要多放酒少放水，小火慢煨，煨够了一二个时辰，香味那就很浓了。

    有那几个得了家里大人吩咐，拿着豆渣过来换猪血的小孩，一闻着这个味儿便走不动道了。

    “怎的，想吃啊？”见那几个丫头小子们在灶房外头探头探脑，罗用笑问道。