第86章 品茶 (第3/4页)

冲泡的是普洱熟茶，大多产于我国西南部地区的大叶种茶，口感陈香醇厚、轻柔甜润，茶色红浓明亮，来，各位试试。”

    三个工夫茶杯依次被拜访到赵盈盈。许晴和邓雨馨前面。

    她们缓缓端起眼前的茶杯，根据小jiejie说的喝茶顺序，先闻茶香，再观其色，最后慢慢品尝咽下。

    自有一番不同的滋味。

    小jiejie在她们品茶之际，给她们普洱茶知识：“普洱茶分为普洱生茶和熟茶，普洱生茶属于绿茶类；普洱熟茶属于黑茶。

    本质的区别是加工工艺不一样，生茶制作工艺分为：采摘、摊晾、杀青、揉捻、解块、日晒干燥、晒青茶精制、蒸压成型、干燥、包装。

    而普洱熟茶前面的制茶工艺是和生茶一样的，只是在日晒后面多了渥堆发酵这个工艺。

    新制或者陈放不久的生茶有强烈的苦味、涩味，茶性较强烈。普洱熟茶经过渥堆发酵等工艺加工制成的茶，具有独特的陈香，茶性温和。”

    许晴在听完小jiejie的科普之后，感觉自己的知识储存库已经不够用了，她喃喃道：“喝个茶，还有这么多学问啊，我的个乖乖。”

    赵盈盈好笑地看向她：“不然学校让我们来研学做什么？仅仅是喝茶吗？”

    “学到了，等我回去，给我爸科普去，他那如牛饮水般的姿态喝茶，简直是浪费啊。”许晴舔了舔嘴，回味刚刚喝的茶的滋味。

    茶艺小jiejie给她的空杯添茶，“同一款茶，冲泡次数不一样，味道也会略有不同的。