第一百二十九章 番薯2 (第3/5页)

法子当真好，只切块麻烦些，磨好的薯浆加了水，直接就用做豆腐的滤架来滤，直到不出淀粉为止。

    等忙完这些，滤出的粉浆已经盛了好几大木盆。

    剩下的那些渣滓也不浪费，直接晒干，还能充作饲料，家里大黑时不时的换换口味，也是不错。

    等着淀粉沉淀之后，将上层的水倒掉，留下下面的粉块，又是要晒干才行。

    而番薯干相对简单许多。

    晒完再蒸，蒸完又晒，来回三蒸三晒，等最后成品时，已是又糯又韧，吃起来满口香甜。

    “这薯干不错，回头拿些给送了番薯来的人家去。”

    秦蔓枝在灶头忙活，没手接了女儿递来的薯干，只得张嘴吃了。

    “嗯，是该送些，还有村长家，只不过这东西韧劲大，老人家牙口不好，恐怕也吃不了几块。”zWWx.org

    庄可卿转身也塞了一块到沈凌嘴里，问：“是不是同你在县城吃的一个味道？”

    “是比那个还要好。”沈凌点点头。

    如今收获的薯干都收回堂屋了。

    原来生的番薯他们用了一藤筐，晒完处理好的还有半筐，也就是说出品率在百分之五十左右，这说明二李子村番薯是属于淀粉含量高的。

    既如此，那之后粉条的出品率她也是可以期待一二了。

    取了布袋来，庄可卿同沈凌将薯干收起来，等了粉丝做好后一并给人送去，省的还要再跑两趟。

    李桂花最近这段日子都没在做绣活了，家里收稻忙完装袋，又要马不停蹄的拾捯旱田。刘柱子成日在田里，她便也带了