第八十六章 豆腐，换亲 (第2/4页)

豆浆放入大锅烧开。

    这烧开的豆浆在锅里，不断冒着气泡，这里要控制好火候。

    处理不好，一锅熟豆浆如山洪爆发一般逸出锅外。

    杨建华不停地用大铜勺搅动着，他对做豆腐还是很有经验的，去年知青们的豆腐就是他来做的。

    一边舀起一勺热浆，先高高提起，再慢慢浇下去，以此扬汤止沸。

    掌握着时间、火候、温度，时不时关照“大火”“小火”“熄火”……到最后就是他的绝活——点卤了。

    这可是做豆腐的关键。

    盐卤的量他掌握得很准，他点的豆腐不老不嫩，可比一般的社员都强。

    这是在家的时候他mama教他做的，家里每年都要做豆腐，熟悉后也就能掌握好分寸了。

    豆腐做成功的时候，知青们都发出了喝彩声。

    “杨建华不亏了班长呀！这手艺真是没得说。”

    “我还是第一次看人点豆腐了，原来是这样的。”

    “当班长的人就是不一样，咱要比我们强上一些的。”

    豆腐做好后，大家不忘拍杨建华的马屁。

    过滤出来的豆渣也拿回去做成了吃的，现在可是一点粮食都不能浪费的。

    回去的路上，方婶子又冒了出来，她就是在这里堵顾如璋的，这两人一定有问题。

    “顾知青，骆平身上穿的新衣服是你给他的不？没想到你这么关心他，你们俩关系很好吧。”

    顾如璋听到这些话有些烦人，要排名，村里嘴巴最多的就是方婶了。

    非常爱和别人闲聊，喜欢管别人的闲事。

    “衣服是骆平给我们帮忙送给他的，方婶你怎么连别人穿什么衣