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分卷阅读331 (第3/4页)
却采取蒸的方式。 穆天心的餐桌也布置得很漂亮,有点日式风范,盛鸡的盘子和人的餐盘都是黑色的,样式简单,但同时给人的感觉也很干净舒服。 她盛出鸡,把鸡切割好放在盘子中,蔡凭栏尝了一口,立即露出惊讶的表情: “好吃!” “是啊!鸡rou很嫩,入口绵软,皮也双扣可口,虽然是蒸出来的,可鸡rou的口感并未因此有一丝的变化,rou里依旧充盈着汤汁,一口咬下去,只觉得满嘴都是鸡rou的鲜香味,还有一种淡淡的中药味。”刘一帆说完,又吃了好几口。 “不错!rou质非常细嫩!味道也很鲜美!让人一吃就会上瘾!”朱庸也道。 “确实啦!”戴家平用粤语说道:“确实好吃!我没猜错的话,穆小姐是把各种中药材填到母鸡的肚子里,先煨再蒸,让药材完全进入鸡rou的rou质里,因此,吃起来有股淡淡的中药味,这味道很淡,丝毫不让人觉得难闻,反而觉得恰恰好,也为鸡rou增添了一丝香味。” “没错!”蔡凭栏总结道:“这道药膳鸡妙就妙在,虽然是蒸的,却没有一般蒸的食物该有的缺点,众所周知,蒸出来的食物很干,而穆小姐的药膳鸡rou质不仅不干,还鲜美多汁。” 听了这些称赞,穆天心笑了一下,随即哼着走上前,她打开鸡肚子,很快从鸡肚子里倒出一碗汤,分在四位评委的碗里。 “请品尝!” 四位评委惊讶地看着这一幕,鸡肚子里倒鸡汤出来,这不是蒸鸡吗?怎么还有汤汁? 几人
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