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分卷阅读382 (第2/4页)
所以说,中式菜谱,都是写给会做菜的人看的,不会做菜的,非要撞好多次南墙才能得出血的经验与教训。 “对不会错菜的人来说,这样精确才不至于糊涂。”孟约笔下,太祖把现代厨房里常见的量勺给发明出来,从一克一勺,到五克一勺,再到二十五克,还有用来称量水的量具,带着刻度。 “别说,就是会做菜,也不是人人都是厨王手底下有准头,家中厨娘做菜,还有时候会有咸有淡。”王醴觉得这些量具还挺有用的。 “寻常人当然用得上,真到厨艺娴熟,凭手感就行,咸淡都不用尝就能直接出锅。”反正萧启就很少尝,他对自己的菜有千百倍的信心,他自出师以来,在调味上从来没有失过手。 王醴最近忙成狗,难得有时间能静静坐下来和孟约说说话,帮帮她的忙,就这么着内心便舒坦得很。两人在画室忙完,便一块吃晚饭逗儿子,阿雝眼瞅着快要半岁了,孟约和王醴坐在小床前,都禁不住唏嘘。 逗完儿子,王醴又说起长江书院的事,道是长江书院已经和南山书院结盟,结盟的内容是日后南山书院的先生会来长江书院讲学,长江书院的先生也会去南山书院开课。再到以后,看情况还能进行学员上的动员,先让一起上上绘画课,琴课棋课什么的,日后其他的再慢慢来嘛。 孟约:这可真是个极好极好的消息。 孟约这时候可想不到,明天她的学生们,会给她一个更好的消息,让她充满惊喜。 第三八七章 此书有毒 第二堂课的讲义非常简单,学一万种
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