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第五十二章 处处是商机(两章合一) (第5/8页)
鱼肚子的大盆水也通红通红的。 但许老太端盆进屋后,先舀水把这盆鱼又洗两遍,接着就将鱼头剁掉,挑开灶坑里一直压住的火苗子,将鱼放上屉入锅蒸了起来。 蒸鱼的功夫,许老太也没闲着,用小石磨压碎从万家借来的那些花椒大料,这些要用于腌制腊鱼。 而她眼下放进锅里蒸的二十多斤大鲤鱼是打算做鱼rou松。 她孙女很喜欢吃鱼松。 以前孙女上学的时候,她就早上给孩子煮个蛋花粥,配根油条配个馅饼,有时候也配张面包片,再把rou松罐打开。 所以她打算再给孙女做鱼松,到古代吃不起面包片和rou馅饼,还不能馒头夹点鱼rou松喝口蛋花汤啦?晌午晚上再来顿鱼胶牛奶羹。 等明年就好了,今年太晚。 等明年她还打算抓些鸡鸭鹅回来养殖,给孙女腌点咸鸭蛋,最好刘老柱配合她,她还相中村里挨着大坝边那一溜野草地,也不知买下那片地要多少钱。 明年还想用那片地再抓些小羊回来养殖。 到时候薅羊毛想招给孙女配个羊毛被,织件里面穿的羊毛衣毛裤。要不然这里最冷时零下四十多度,只穿棉衣冷。有了毛衣毛裤坐在炕头看个书写个字玩个试验之类的也方便。 许老太心里合计着这些,打开大锅盖,这时候鱼rou已经蒸好。 先将rou眼可见的鱼刺全部挑出来。 许老太被烫的直嘶嘶,挑出的鱼刺也放进碗里。不能扔,家里啥条件呀?见啥都扔。 大鱼刺和鱼头一起熬汤喝美得狠,往这种鱼汤里下点米
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