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重回年代:从国营饭店开始 第333节 (第2/6页)
没有骂他,反而会很详细地解答出来。 而对于这一道羊rou炖萝卜,贺年以前也不是没有尝试过,因此心底也藏着许多疑问,只是无人可以解答,而现在,苏清风作为泰和宾馆后厨的一把手,正在烹饪这道菜…… 贺年脸上犹豫的神色,被苏清风尽收眼底。 他在焯水的间隙,将羊rou一块块捞出来,淡淡开口,“有什么话就说。你一个大男人,学吞吞吐吐的样子做什么?” 贺年听到这句话,才像是下定决心一般,出声发问,“师傅,这萝卜炖羊rou,我以前也做过,可做出来的菜,要么就是太膻腥,要么就是有怪味。前一个问题,我不知道咋解决,后一个问题,我想来想去,也想不到为啥会这样。” 苏清风听到他说羊rou汤有怪味后,又忍不住多看了贺年一眼。 贺年被他这一眼看得,心里肝颤颤的,他试探性地开口,“这……不能加味精呢?” 苏清风忍不住叹息,“味精能够提鲜,那是因为它本身就是一种东西,啥东西呢,我也不清楚,反正要是按照读书人的话来说,就是一种化学物质。” 贺年听到了,虽然他也不懂,但是一听到啥“化学”之类的词,就觉得挺厉害的。 他忍不住长大了嘴巴,呱唧呱唧鼓掌了一下。 “师傅,你懂得可真多。但是这跟味精有啥关系啊?我从头到尾,可没有提到过?” 苏清风险些半口气喘不上来。 扮演文盲可真累啊! 他忽略贺年的捧场,继续道,“像是这种东西,在羊rou中同样存在。你说
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