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里盛着大块大块煮熟的猪肩rou，大筐中摆着成堆的雪白蒸饼。食客们拿出几文钱，便能买上一大碗浓汤，然后指点着叫人割下一块猪肩，在案上剁得稀烂，再洒上椒盐、香葱，夹在饼中，便是一顿美味的早餐。

    程宗扬昨晚只剩喝酒了，肚子还空着，见状要两碗羹汤，两块rou饼，和其他食客一样席地而坐，伏案大嚼。一口浓汤下肚，整个胃里都暖和起来。毛延寿一边吃一边看着周围的人群，不时用箸尾在袖子上画着什么。

    程宗扬喝了半碗羹汤，感觉残留的酒意全部驱散，整个人都清醒过来。他拿着rou饼慢慢吃着，见毛延寿在衣袖上画得认真，连饭都忘了吃，不由笑道：“画什么呢？”

    毛延寿回过神来，“小的见这市中人物纷纭，不由技痒，一时失态，让家主见笑了。”

    “都是些市井的小人物，有什么好画的？”

    毛延寿一向逢迎拍马，专捡好听的说，但谈到画技，却罕有的反驳道：“家主此言差矣。画鬼容易画人难，市井百态，人间烟火，才是丹青大道。”

    “是吗？我看有人画些山山水水，花鸟鱼虫，不仅能大把大把的换钱，品位还挺高。”

    “小的不敢说山水静物只是画中末技，但以小人之见，山水花鸟终究是山水花鸟，千载万载亦不改其色，前有古人，后有来者，其技唯有写实写意之分。市井则不然，人乃万物灵长，虽是一日之内，一人之面，或喜或怒或思或悲，不一而足。此其表耳，若是丹青圣手，点滴之际，或jianian或直，聪颖愚鲁，贤与不肖，其思其想，其行其止，跃然纸上。此乃丹青之大道。”

    毛延寿越说越起劲，指点着市中往来的行人